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 Félin à Gavarnie

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PapyJag
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MessageSujet: Re: Félin à Gavarnie   Mar 30 Mai 2017 - 14:08

J'ai une maison (tout confort) à 50 km de Tarbes que je prête gratuitement si vous gardez Caramel, le chat,



deux poules et un coq.  Capacité hébergement 9 personnes mp si cela vous tente
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Gaby09
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MessageSujet: Re: Félin à Gavarnie   Mar 30 Mai 2017 - 14:19

Deux poules au pot et un coq au vin, pour 9 personnes, ça fait un séjour de 2 jours! lol! lol!
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heliopolis34
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MessageSujet: Re: Félin à Gavarnie   Jeu 1 Juin 2017 - 16:42

c est beau et à retenir drunken
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Jérôme
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MessageSujet: Re: Félin à Gavarnie   Jeu 1 Juin 2017 - 17:40

PapyJag a écrit:
J'ai une maison (tout confort) à 50 km de Tarbes que je prête gratuitement si vous gardez Caramel, le chat,


deux poules et un coq.  Capacité hébergement 9 personnes mp si cela vous tente



ça peut se faire : t'aurais des photos de tes poulettes, ... , âges, mensurations et spécialités ? bounce
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Sherpa04
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MessageSujet: Re: Félin à Gavarnie   Jeu 1 Juin 2017 - 17:42

Jérôme = Coquinou......
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Jérôme
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MessageSujet: Re: Félin à Gavarnie   Jeu 1 Juin 2017 - 18:07

Sherpa04 a écrit:
Jérôme = Coquinou......

c'est toi qui dit cela : tu es dans ta dernière année avant ton année érotique !! pig
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christb
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MessageSujet: Re: Félin à Gavarnie   Jeu 1 Juin 2017 - 18:19

Merci pour ces très belles photos, l'endroit est magnifique
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Sherpa04
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MessageSujet: Re: Félin à Gavarnie   Jeu 1 Juin 2017 - 18:27

Jérôme a écrit:
Sherpa04 a écrit:
Jérôme = Coquinou......

c'est toi qui dit cela : tu es dans ta dernière année avant ton année érotique !! pig

j'y serais avant toi. merci de me le rappeler ; vivement l'an prochain.
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PapyJag
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MessageSujet: Re: Félin à Gavarnie   Jeu 1 Juin 2017 - 21:16

Sherpa04 a écrit:
Jérôme a écrit:
Sherpa04 a écrit:
Jérôme = Coquinou......

c'est toi qui dit cela : tu es dans ta dernière année avant ton année érotique !! pig

j'y serais avant toi. merci de me le rappeler ; vivement l'an prochain.

Rien ne presse ...
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Jérôme
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MessageSujet: Re: Félin à Gavarnie   Jeu 1 Juin 2017 - 22:59

PapyJag a écrit:
Sherpa04 a écrit:
Jérôme a écrit:
Sherpa04 a écrit:
Jérôme = Coquinou......

c'est toi qui dit cela : tu es dans ta dernière année avant ton année érotique !! pig

j'y serais avant toi. merci de me le rappeler ; vivement l'an prochain.

Rien ne presse ...

Hey Papyjag ...
Alors ? Cette année érotique, c'était bien ?

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Jag-Spirit
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MessageSujet: Re: Félin à Gavarnie   Ven 2 Juin 2017 - 7:56



Maintenant, il faut que PapyJag se repose ...




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Olivier C
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MessageSujet: Re: Félin à Gavarnie   Ven 2 Juin 2017 - 10:34

Quelqu'un a déjà goûté un civet de chat?
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darbaz
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MessageSujet: Re: Félin à Gavarnie   Ven 2 Juin 2017 - 14:24

Certainement, mais en l'ignorant! C'est parce qu'un chat écorché ressemble à un lapin écorché que les bouchers doivent laisser les poils sur les oreilles et les pattes de ces derniers, pour qu'il n'y ait pas tromperie sur la marchandise!
"C'est la Mère Michel qui a perdu son chat...", y a-t-il des études effectuées sur la disparition d'animaux de compagnie et la proximité des restaurants chinois?
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Olivier C
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MessageSujet: Re: Félin à Gavarnie   Ven 2 Juin 2017 - 15:08

Ca peut avoir son utilité. Tu ouvres 2 restos chinois place Saint Marc, et deux mois après, t'as plus un seul pigeon.
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Jag-Spirit
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MessageSujet: Re: Félin à Gavarnie   Sam 3 Juin 2017 - 9:39



Il paraîtrait que l'on trouve la différence, dans l'assiette, entre du lapin et du chat ... les os se casseraient de manières différentes.


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PapyJag
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MessageSujet: Re: Félin à Gavarnie   Sam 3 Juin 2017 - 13:27

Jag-Spirit a écrit:
Il paraîtrait que l'on trouve la différence, dans l'assiette, entre du lapin et du chat ... les os se casseraient de manières différentes.

Les os de lapin se brisent et peuvent provoquer une occlusion intestinale. C'est pour cela qu'il ne faut jamais en donner aux chiens. Pour les os de chat, aucune idée
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darbaz
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MessageSujet: Re: Félin à Gavarnie   Sam 3 Juin 2017 - 15:45

J'avais entendu un commissaire dire qu'il préférait les Chiens aux Chats, car lorsque leur maître mourait à domicile sans qu'on s'en rende compte immédiatement, les premiers attendaient plus longtemps avant d'apaiser leur faim...
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Sherpa04
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MessageSujet: Re: Félin à Gavarnie   Sam 3 Juin 2017 - 16:04

darbaz a écrit:
J'avais entendu un commissaire dire qu'il préférait les Chiens aux Chats, car lorsque leur maître mourait à domicile sans qu'on s'en rende compte immédiatement, les premiers attendaient plus longtemps avant d'apaiser leur faim...


c'est comme chez les antropophages : "ah, il l'aimait son grand-père ; il en a repris trois fois" affraid
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PapyJag
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MessageSujet: Re: Félin à Gavarnie   Sam 3 Juin 2017 - 16:12

darbaz a écrit:
J'avais entendu un commissaire dire qu'il préférait les Chiens aux Chats, car lorsque leur maître mourait à domicile sans qu'on s'en rende compte immédiatement, les premiers attendaient plus longtemps avant d'apaiser leur faim...

J'ai une amie qui ayant terminée ses études de médecines, faisait un remplacement dans une zone de montagne. Une personne n'ayant pas été vue depuis longtemps, elle s'est rendue chez lui pour découvrir (après une longue marche à pied..) qu'il était décédé depuis quelques temps et largement entamé par ses chats... affraid Ce n'était pas très loin de Gavarnie

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Marc25
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MessageSujet: Re: Félin à Gavarnie   Sam 3 Juin 2017 - 16:19

Pragmatique les chats.
Sur le fameux radeau peint par Géricault ils me semblent qu'ils ont attendu 48 heures avant de commencer a manger les morts. Je ne pense pas qu'on ait grand chose a prouver a ces petites bestioles

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MessageSujet: Re: Félin à Gavarnie   Sam 3 Juin 2017 - 16:39

Olivier C a écrit:
Quelqu'un a déjà goûté un civet de chat?

La différence se situe surtout au niveau de la partie du râble qui, chez le lapin a besoin de beaucoup plus de macération pour rester tendre.
Par contre chez le chat, il faut prendre une attention particulière à bien retirer les reins et l'ensemble du système vasculaire qui y est attaché car sinon, dès la première montée en température, il "parfume" la viande et elle devient immangeable.

Mais pour revenir à ta question, le civet n'est pas forcément la meilleure préparation, la chair est assez fine et la cuisson au vin a tendance à masquer cette subtilité. Je préfère une préparation à base de citron, thym et huile d'olive avec éventuellement un petit déglaçage à la bière blonde. Dernière précision : Si le mâle est plus charnu, la chair de la femelle est plus savoureuse.
J'aime bien un petit Saint Verran un peu frais à déguster entre amis ...

Au fait, tu viens manger à la maison quand tu veux, les animaux de compagnie sont les bienvenue

PapyJag a écrit:

J'ai une amie qui ayant terminée ses études de médecines, faisait un remplacement dans une zone de montagne.  Une personne n'ayant pas été vue depuis longtemps, elle s'est rendue chez lui pour découvrir (après une longue marche à pied..) qu'il était décédé depuis quelques temps et largement entamé par ses chats... affraid Ce n'était pas très loin de Gavarnie

Merci bien Papy de recentrer sur le sujet initial

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Francis le lundi 17/nov/2014 : Le seul critère est d'être membre, la voiture, on s'en fout !
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darbaz
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MessageSujet: Re: Félin à Gavarnie   Sam 3 Juin 2017 - 17:15

Allez, lisez "Le Chien qui a vu Dieu" de Dino Buzzati.
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AKM
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MessageSujet: Re: Félin à Gavarnie   Sam 3 Juin 2017 - 20:25

Les chats ont du goût comme nous, il ne faut jamais consommer un animal qu'on vient de tuer sans attendre 48h minimum car c'est bien meilleur ! Cela s'appelle la maturation.
D'ailleurs les bons bouchers laissent les viandes comme le boeuf maturer plusieurs jours voire une bonne semaine avant de les proposer à la vente. Les mauvais ou les supermarchés vendent dès qu'il recoivent la viande...
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PapyJag
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MessageSujet: Re: Félin à Gavarnie   Sam 3 Juin 2017 - 20:37

AKM a écrit:
Les chats ont du goût comme nous, il ne faut jamais consommer un animal qu'on vient de tuer sans attendre 48h minimum car c'est bien meilleur ! Cela s'appelle la maturation.
D'ailleurs les bons bouchers laissent les viandes comme le boeuf maturer plusieurs jours voire une bonne semaine avant de les proposer à la vente. Les mauvais ou les supermarchés vendent dès qu'il recoivent la viande...

J'aime bien les jeunes qui donnent leurs avis De mon temps, lorsque un lièvre était abattu, il était pendu par une patte arrière à la cave et n'était mis à macérer dans du gros rouge que lorsque la patte ayant lâché, la bestiole était retrouvé à terre. Bonjour les toxines et le reste.

Pour recentrer sur le sujet, dans la région de Gavarnie où celle de Barège (haut lieu de reclus et autres renégats), les morts passaient l'hiver sur les toits dans la neige et le gel en attendant que la terre soit malléable pour enfin, leur donner une sépulture
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darbaz
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MessageSujet: Re: Félin à Gavarnie   Sam 3 Juin 2017 - 21:30

Puisqu'on est partis dans le macabre...le chemin qui monte à l'Everest est plein de cadavres pas en décomposition, trop cher de les descendre! Bon avec Donald 🎺 qui va accélérer le réchauffement climatique, il faudra bien trouver une solution.
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